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| 品种 | 秋木耳 | 种类 | 干木耳 | 品牌 | 双枒子 |
| 等级 | 特级 | 干湿比≥ | 1∶15 | 耳片厚度≥ | 5（mm） |
| 水分≤ | 15.0（%） | 杂质≤ | 0.1（%） | 灰分≤ | 8.0（%） |
| 产地/厂家 | 黑龙江省宏福山特产品有限责 |
秋木耳含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，秋木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛，洗肠，润肠，减少血液凝块，缓和冠状动脉硬化，减低血栓的作用。秋木耳含有人体必须的8种氨基酸，含维生素B2是米的10倍；还含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用，秋木耳中的多糖具有抗肿瘤活性，对肿瘤有一定预防效果。新鲜的黑木耳每100克含铁98毫克，含量是肉类的100倍以上，钙质为肉类的30倍。
